DESARROLLO DE PROTEÍNAS ALIMENTARIAS DE ALTA CALIDAD MEDIANTE
PRODUCCIÓN Y PROCESAMIENTO SOSTENIBLES DE CULTIVOS DE LEGUMINOSAS
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Participación de Semillas Ramiro Arnedo y MIMIC SeaFood en el audiovisual de animación
Hace unos días, hemos visitado las instalaciones de Semillas Ramiro Arnedo (El Ejido) y MIMIC SeaFood (Tres Cantos) para continuar con las grabaciones del audiovisual divulgativo de PROTEINLEG.
Semillas Ramiro Arnedo se fundó hace 75 años como empresa comercializadora de semillas. Desde hace 2 décadas apuestan también por la I+D+i como elemento generador de riqueza, habiendo desarrollado e introducido nuevas variedades de lechuga, pimiento, berenjena y melón, entre otros, en sus centros de Calahorra, Almería y Murcia.
En PROTEINLEG, Semillas Ramiro Arnedo es el responsable de la caracterización y mejora de las variedades de leguminosas estudiadas frente al estrés biótico y abiótico. Asimismo, realiza los análisis de calidad y sensorial de estas nuevas variedades.
Por su parte, MIMIC SeaFood es una startup madrileña que desarrolla alimentos plantbased que reduzcan el estrés sobre los océanos. En el marco del proyecto, se encargan, en colaboración con el Centro Nacional de Tecnología Alimentaria (CNTA), del desarrollo y validación de nuevas gamas de productos alimentarios ricos en proteínas, a partir de variedades tradicionales de leguminosas.
PROTEINLEG es un proyecto de innovación cofinanciado en un 80% por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER) de la Unión Europea y en un 20% por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, en el marco del Programa Nacional de Desarrollo Rural 2014-2020. La Dirección General de Desarrollo Rural, Innovación y Formación Agroalimentaria (DGDRIFA) es la autoridad encargada de la aplicación de dichas ayudas. Presupuesto total del proyecto: 555.623,32€. Subvención total: 551.440,12€.
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