El pasado jueves 19 de mayo, se celebró la primera de la serie de charlas con agentes del sector organizadas por PROTEINLEG, en el marco de las actividades de divulgación del proyecto.

Esta primera charla consistió en una mesa redonda que giró entorno a cómo está afectando la guerra en Ucrania a la ganadería gallega. Asimismo, se presentó PROTEINLEG a los asistentes. Para tratar estos temas, el evento contó con la participación de:

• Ángel Sanabria, de FEUGA.
• Érica Pazos, de Almacenes Gamallo.
• Lucio García, del Centro Tecnolóxico da Carne.
• Higinio Mougán, de AGACA.
• Cruz Castro, de ASOPORCEL.

En la jornada se trataron temas tan interesantes y de actualidad para el sector ganadero como son la subida de los precios de las materias primas, la falta de abastecimiento o la viabilidad de leguminosas como alternativa a la soja en la elaboración de piensos. En este sentido, también se discutió la capacidad de iniciativas como PROTEINLEG para revertir la dependencia de la ganadería respecto a la soja.